Как витамин D помогает поддерживать оптимальное здоровье

Как вы уже могли давно заметить, витамин D — одна из самых популярных добавок на рынке в наши дни. В каждом журнале, газетной статье и на каждом сайте о здоровье в Интернете есть информация о ней. Она давно известна как «витамин солнечного света”. Теперь мы знаем, что витамин D — это скорее гормон. Его действие в организме очень многогранно, многие из нас могут испытывать дефицит.

Он был открыт 87 лет назад группой ученых из Университета Джона Хопкинса, которые вылечили мышей с рахитом (слабые и изогнутые кости ног), кормя их маслом печени трески. Сегодня жирная рыба, такая как сардины, остается одним из немногих природных источников. Позже было установлено, что определенные длины волн ультрафиолетового света побуждают наш организм синтезировать витамин D, в результате чего образуется гормон кальцитриол, который, помимо прочего, контролирует использование организмом кальция и минерализацию костей. Как только это стало понятно, витамин D стали производить синтетическим путем, а продукты питания, в основном молоко, стали обогащать им. Стакан молока объемом восемь унций содержит около 100 международных единиц (МЕ).

В отличие от большинства других питательных веществ, для витамина D, который можно купить здесь, не существует «рекомендуемой суточной нормы». Вместо этого используется показатель, называемый «адекватной нормой потребления», основанный на том, что необходимо для поддержания здоровья костей. Адекватная норма потребления для людей в возрасте до 50 лет установлена на уровне 200 МЕ в день (типичная ежедневная таблетка мультивитамина содержит 400 МЕ), но большинство экспертов сейчас согласны с тем, что, хотя это и может предотвратить рахит, количество должно быть увеличено. Например, в прошлом году Американская академия педиатрии удвоила рекомендации для детей, включая младенцев, до 400 МЕ.

Дефицит связан с такими проблемами здоровья, как потеря костной массы, рахит, депрессия, воспаление, аутоиммунные заболевания, такие как рассеянный склероз, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак толстой кишки. Как именно это связано, остается загадкой. Однако наука генетика сейчас начинает раскрывать больше ключей к разгадке того, как рассматриваемое вещество взаимодействует с нашими генами, создавая либо здоровье, либо болезнь, если наши гены не способствуют здоровому использованию витамина D.

Хотя рекомендуемые дозы этого витамина до сих пор неясны, дозы до 5 000 МЕ в день были признаны безопасными.

 

Adblock
detector